日常炒菜时油烟很大，厨房到处是油烟，那是你没掌握炒菜的技巧，下面晶美清洗小编介绍几个日常炒菜的小技巧

 

1，厨房炒菜时油温不要过高，不要等把油锅烧到开始冒烟后再开始炒菜。

 

2，食用油尽量选择大品牌的精炼食用油，而小市场里销售的自榨食用油，以及农村地区普遍食用的食用油，颜色均比较深，具有大量杂质，这些杂质会加速油烟的产生。

 

3，及时清理锅内锅外的油垢，油烟有一部分是油脂过热产生的，另一部分则是这些油垢、油垢高温加热后产生的烟气，因此，锅灶要定期、彻底地清洗干净。

 

4，抽油烟机通风要畅通，千万不要为了节约而不安装抽油烟机，定期要对抽油烟机进行清洗维护，保证油烟机正常运行。

 

掌握以上四个厨房炒菜小技巧，不仅仅油烟少了，连厨具也干净了许多，这样就不用再担心油污的问题了。而且家里面也会干净很多，如果有孩子的话，还会让孩子少受油烟的侵袭，使得全家人身体更加健康。