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    单位食堂油烟管道长期不清洗的后果
    发布时间:2020-07-21 07:03:31浏览次数:
    
    
    单位食堂油烟管道、油烟净化器、排烟风机等排烟设备内油污积攒过多会使厨房的安全性降低,火灾隐患大大提高,同时长期不清洗油烟管道会导致厨房排烟不畅,串烟。 1:厨房的油烟罩内及罩上的油烟管道积累油污后,在炒灶工作时,厨师爆炒菜时,炉头的火焰上飞,进入油烟罩及排油烟管道内,易引起罩内和管道内的油污燃烧,引发火灾。
    2:厨房油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后,会厨房的排油烟效果变差,造成厨房排烟不畅,室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境,直接影响餐厅的经济效益。没有顾客会留在满屋油烟的餐厅内就餐吃饭。也没有顾客愿意到满屋油污卫生条件差的餐厅消费。
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