2019年6月20日，武汉市环保局梳理出了全市主城七大区52家重点餐饮污染商户“黑名单”，这52家污染餐饮行业全都是因油烟污染排放上榜，其中洪山区12家“榜上有名”。整治成效如何？记者昨天跟武汉市环保局执法人员进行了突击检查。
 

    在洪山区重庆家常菜后厨看到，油烟净化器马达轰鸣运转。“经过我们的现场监测，重庆家常菜的油烟排放超标。”武汉市环保局环境监察大队副队长张志业指着油烟出口告诉记者，“根据国家餐饮油烟排放标准，排放浓度应小于2mg/m3，而他们的排放浓度超过3mg/m3。”
 

    而在6月15日、16日，武汉市环保局执法人员连续上门两次进行督办，要求饭店2天内整改完毕，清洗油烟管道和更换油烟净化器。19日执法人员再次突击检查，重庆家常菜依旧没有进行整改。“现场对其油烟超标排放下达处罚意见书，并责令其2天内必须整改到位，并报区环保

局申请监测验收。”
 

    午饭时间，执法人员突击检查了洪山区张胖子海鲜。在饭店3楼的更衣室内，执法人员发现，餐饮油烟在线监控设备竟然处于断电状态。饭店负责人解释为饭店临时跳闸。经现场排查发现，该发电油烟在线监控竟和更衣室照明灯共用一条电路，这就意味着只要更衣室不开灯，在线

监控就一直处于停摆状态。属于摆设。
 

    随后，执法人员爬上楼顶检查油烟净化器运转情况。“现场目测油烟超标，”张志业告诉记者，“油烟净化器的工作指示灯不亮，这表明设备根本就没有运转。净化器箱打不开，这表示净化器及管道定期清洗根本没有进行过清洗。”同时，该饭店还存在隔油池建设不规范的问题。

    据悉，目前南京规模以上餐饮均安装了油烟在线监控设备，但在线监控只能对油烟净化器是否正常运转进行监督，对油烟处理能力是否正常、排放是否超标无法跟踪监测。


“要确保油烟净化效率，净化器及管道的定期清理维护至关重要，”张志业告诉记者，“我们要求所有的规模以上餐饮在1月12日前对油烟净化器清洗，以后每两个月定期清洗一次，并和专业清洗公司签订定期清洗合同，留存清洗前后对比照片等台账备查。


目前武汉市共有500平方米以上的规模餐饮57家，其中被列入重点整治对象的有8家。目前这8家除重庆家常菜因油烟超标排放被立案调查外，其他7家整改后均已通过现场检查。